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POR QUÉ ECUADOR?
Un origen que define el carácter de nuestro cacao.
Ecuador es una tierra de extraordinaria riqueza cacaotera, reconocida por la diversidad y complejidad aromática de su cacao.
Su biodiversidad, sus suelos y sus condiciones climáticas dan vida a un cacao con una identidad propia, cuyo carácter refleja la riqueza de la tierra donde nace.
En MILLAKRU, este origen es mucho más que el punto de partida: es parte de nuestra historia, de nuestro legado familiar y de cada chocolate que elaboramos.
DE ECUADOR AL MUNDO
ECUADOR → GUAYAS → MILAGRO → NUESTRA FINCA FAMILIAR
De nuestra tierra, de nuestra historia y de nuestras raíces, al mundo.
MILLAKRU · Single Origin · Tree to Bar · Ecuador
TREE TO BAR
DEL ÁRBOL A LA TABLETA
Cada detalle cuenta. Cada etapa honra el origen.
Desde el árbol de cacao hasta la tableta de chocolate, cada decisión forma parte de un proceso en el que la precisión y el respeto por la materia prima son esenciales.
En MILLAKRU, cuidamos cada etapa para preservar la identidad, la riqueza aromática y el carácter de nuestro cacao, transformando su esencia en una experiencia de chocolate auténtica.
01. CULTIVO
Cacao cultivado en nuestra finca familiar.
02. COSECHA
Cosecha seleccionada cuidadosamente en el punto óptimo de madurez.
03. FERMENTACIÓN
Un proceso cuidadosamente controlado que desarrolla los sabores característicos del cacao.
04. SECADO
Secado natural bajo sol, controlado para preservar la calidad y la estabilidad.
05. TUESTE
Cuidadosamente desarrollado para revelar el perfil aromático natural.
06. REFINADO
El cacao se transforma en una base de chocolate suave.
07. CONCHADO
El tiempo y la maestría artesanal aportan equilibrio y textura.
08. TEMPLADO
Un paso final preciso para lograr brillo, firmeza y estabilidad.
TRAZABILIDAD TOTAL
Conoce el origen de tu chocolate.
En MILLAKRU, el origen es mucho más que un lugar en el mapa. Es una historia, un legado y una responsabilidad.
Al trabajar con cacao de nuestra finca familiar en Ecuador, mantenemos una conexión directa con su origen y seguimos su recorrido desde la finca hasta convertirse en chocolate.
Cada etapa forma parte de una historia que nos conecta con la tierra, preserva la identidad de nuestro cacao y nos compromete con la transparencia de su origen.
FINCA → COSECHA → POSCOSECHA → ELABORACIÓN → PRODUCTO FINAL
Origen de finca única · Del árbol a la tableta · Trazabilidad de origen
ECUADOR LLEGA A PARÍS
No llevamos únicamente chocolate a París. Llevamos el origen de nuestro cacao, el legado de tres generaciones y la historia de una familia ecuatoriana que hoy comparte con el mundo su pasión por el chocolate artesanal.
UNA PEQUEÑA FINCA FAMILIAR.
UNA GRAN HISTORIA ECUATORIANA.
Descubre MILLAKRU en París.
SALON DU CHOCOLAT PARIS 2026
28 de octubre de 2026
París, Francia
EN REPRESENTACIÓN DE ECUADOR
DESDE NUESTRA FINCA FAMILIAR EN ECUADOR HASTA PARÍS.
MILLAKRU se enorgullece de llevar el cacao ecuatoriano más allá de sus fronteras y de compartir nuestros orígenes con un público internacional.
En 2026, MILLAKRU llevará la historia de nuestro cacao ecuatoriano a París.
Allí presentaremos nuestra visión del chocolate de finca única y elaboración integral —del árbol a la barra— en el Salon du Chocolat de París.
